Уютный вечерГорячие блюда

Крабовый тарт с капустой и соусом бешамель

Name: Крабовый тарт с капустой и соусом бешамель
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Краб — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 50 г; Молоко — 500 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1506 ккал

1506ккал

104белки, г

86жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Краб300 г
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная50 г
Молоко500 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус бешамель

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на плите.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и обжаривайте, помешивая, 2 минуты.
Шаг 3
Постепенно влейте 500 мл молока, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Добавьте 100 г натертого сыра, соль и черный перец по вкусу, перемешайте до однородности.

Крабовый тарт с капустой и соусом бешамель

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на плите до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нашинкованной капусты и готовьте 5 минут до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 300 г краба к капусте и луку, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
Шаг 4
Выложите начинку в форму для запекания и залейте сверху Соус бешамель.
Шаг 5
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 20 минут до золотистой корочки.