Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с ребрами и капустой

Name: Пирожки с ребрами и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиные ребра — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3590 ккал

3590ккал

124белки, г

207жиры, г

303углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра500 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло100 г
Соль5 г
Вода минеральная200 мл
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Начинка с ребрами и капустой

Шаг 1
Отварите 500 г свиных ребер до мягкости, затем нарежьте их на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Смешайте обжаренные овощи с нарезанными ребрами, добавьте соль по вкусу.

Пирожки с ребрами и капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 100 г сливочного масла, 5 г соли и 200 мл воды, замесите до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, затем положите на каждый кружок начинку из Начинка с ребрами и капустой.
Шаг 3
Сложите кружки пополам и защипите края, чтобы получились пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в духовке при температуре 200°C до золотистой корочки, примерно 25-30 минут.