Эстетика и свиданияГорячие блюда

Котлеты с салом и картофельным гарниром

Name: Котлеты с салом и картофельным гарниром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Котлеты — 500 г; Картофель — 600 г; Сало — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2599 ккал

2599ккал

86белки, г

182жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Котлеты500 г
Картофель600 г
Сало100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 600 г картофеля и нарежьте его крупными кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 50 мл растительного масла и обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного сала и 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте до хрустящей корочки.
Шаг 5
Смешайте котлеты с обжаренным луком и салом, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Подавайте горячие котлеты с отварным картофелем, полив сверху оставшимся луком и салом.