Корица в клубничном муссе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 10 г желатина в 50 мл воды на 5 минут.

2. 

   Шаг 2

   Взбейте 200 мл сливок до получения мягких пиков.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 300 г клубники в блендере до получения однородного пюре.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 50 г сахара и 5 г корицы в клубничное пюре, тщательно перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Растопите желатин на водяной бане и добавьте в клубничное пюре, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Аккуратно введите взбитые сливки в клубничное пюре, перемешивая снизу вверх.

7. 

   Шаг 7

   Разложите мусс по креманкам и охладите в холодильнике на 2 часа.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Панакота с рикоттой и клубникой60 мин2131 ккал Муссовый торт со сливками и ягодами60 мин3407 ккал Ягодный мусс с агар-агаром30 мин984 ккал Мусс из тыквы с желатином и корицей60 мин1001 ккал Лаймовый зефир с ягодами60 мин1930 ккал Лаймовые пироги с ягодами60 мин3578 ккал