Панакота с рикоттой и клубникой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле на плите нагрейте 400 мл сливок и 100 г сахара до полного растворения сахара, не доводя до кипения.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте замоченный желатин в горячие сливки и тщательно перемешайте до полного растворения.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с плиты и дайте немного остыть, затем добавьте 200 г рикотты и перемешайте до однородной массы.

5. 

   Шаг 5

   Разлейте массу по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа для застывания.

6. 

   Шаг 6

   Перед подачей нарежьте 150 г клубники на половинки и выложите сверху панакоты.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте панакоту, украсив свежими клубничными половинками.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Клубничный мусс с бальзамическим уксусом30 мин993 ккал Мусс из рикотты с малиной30 мин1462 ккал Муссовый торт со сливками и ягодами60 мин3407 ккал Ягодный мусс с агар-агаром30 мин984 ккал Лаймовый зефир с ягодами60 мин1930 ккал Лаймовые пироги с ягодами60 мин3578 ккал