ДесертыДесерты

Кориандр в шоколадных трюфелях

Name: Кориандр в шоколадных трюфелях
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шоколад темный — 200 г; Шоколад молочный — 100 г; Кориандр — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 50 г; Кокосовая стружка — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2412 ккал

2412ккал

25белки, г

169жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на водяной бане, добавив 50 г сливочного масла.
Шаг 2
Добавьте 10 г молотого кориандра в растопленный шоколад и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Охладите шоколадную массу до комнатной температуры, затем сформируйте небольшие трюфели.
Шаг 4
Обваляйте трюфели в 30 г кокосовой стружки и оставьте в холодильнике для застывания.
Шаг 5
Подавайте трюфели, посыпанные оставшимся молотым кориандром.