Эстетика и свиданияЗавтраки

Копчёная колбаса с картофельным гратеном

Name: Копчёная колбаса с картофельным гратеном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 600 г; Колбаса копченая — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3105 ккал

3105ккал

91белки, г

252жиры, г

112углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Колбаса копченая300 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, обжаренный лук и нарезанную 300 г колбасы копченой.
Шаг 5
Залейте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Посыпьте сверху 100 г тертого сыра твердых сортов.
Шаг 7
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порции.