Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кокосовая запеканка с овощами и курицей

Name: Кокосовая запеканка с овощами и курицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Цукини — 150 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
931 ккал

931ккал

84белки, г

42жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Цукини150 г
Кокосовое молоко200 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе на кубики.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля, 100 г моркови и 150 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте к курице нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Переложите смесь в форму для запекания и залейте 200 мл кокосового молока.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут.
Шаг 8
Подавайте горячей, наслаждаясь ароматом и вкусом.