ДесертыДесерты

Клубничный чизкейк без выпечки

Name: Клубничный чизкейк без выпечки
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Сливки (33%) — 200 мл; Клубника — 250 г; Сахар — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1543 ккал

1543ккал

63белки, г

82жиры, г

134углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Творог (обычный)300 г
Сливки (33%)200 мл
Клубника250 г
Сахар100 г
Желатин / Агар-агар10 г
Вода минеральная50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл воды на 10 минут.
Шаг 2
Взбейте 300 г творога и 200 мл сливок до получения однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 100 г сахара и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Растопите желатин на медленном огне и добавьте в творожную массу, перемешивая.
Шаг 5
Нарежьте 250 г клубники и добавьте в массу, аккуратно перемешивая.
Шаг 6
Переложите массу в форму и охладите в холодильнике на 4 часа.
Шаг 7
Подавайте охлажденный чизкейк, украсив оставшимися клубниками.