Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с ветчиной и кабачками

Name: Киш с ветчиной и кабачками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Ветчина — 150 г; Кабачки — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2807 ккал

2807ккал

120белки, г

197жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Ветчина150 г
Кабачки200 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 150 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 4
Нарежьте 200 г кабачков тонкими кружочками.
Шаг 5
Обжарьте кабачки на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 6
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 150 г нарезанной ветчины, 100 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 7
Вылейте яично-молочную смесь на тесто, сверху разложите обжаренные кабачки.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.