Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с вешенками и сырным соусом

Name: Киш с вешенками и сырным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сырный соус — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2375 ккал

2375ккал

81белки, г

143жиры, г

184углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сырный соус150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 200 мл молока и 150 г тертого сыра, перемешайте до однородной массы.

Киш с вешенками и сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г вешенок к луку и готовьте до мягкости.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы с яичной смесью и добавьте Сырный соус.
Шаг 5
Вылейте начинку в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.