Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с удоном, тыквой и козьим сыром

Name: Киш с удоном, тыквой и козьим сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Тыква — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр Фета — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2222 ккал

2222ккал

80белки, г

131жиры, г

180углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Тыква300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр Фета100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для киша

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте тыкву и обжаривайте до мягкости, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте 3 яйца, 150 мл сливок, 100 г сыра Фета и приправьте солью и перцем.

Киш с удоном, тыквой и козьим сыром

Шаг 1
Приготовьте 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке и отложите в сторону.
Шаг 2
Приготовьте начинку для киша, используя Начинка для киша.
Шаг 3
Смешайте лапшу Удон с начинкой и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Дайте немного остыть перед нарезкой и подачей.