Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с тыквой и аджикой

Name: Киш с тыквой и аджикой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сметана — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Аджика — 30 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2603 ккал

2603ккал

93белки, г

169жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сметана150 г
Сыр твердый100 г
Аджика30 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы мелкими кубиками и 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 2
Обжарьте тыкву и лук на сковороде с добавлением 20 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 г сметаны, 30 г аджики, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте 200 г муки с 80 г растопленного сливочного масла и сформируйте тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренные тыкву и лук на тесто, залейте яично-сметанной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.