Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с творогом и вешенками

Name: Киш с творогом и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Творог (обычный) — 250 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2422 ккал

2422ккал

107белки, г

157жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Творог (обычный)250 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г вешенок, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
В миске смешайте 250 г творога, 3 яйца и 150 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренные грибы и лук в смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.