Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с треской и кукурузой

Name: Киш с треской и кукурузой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Треска — 300 г; Кукуруза консерв. — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2310 ккал

2310ккал

142белки, г

112жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Кукуруза консерв.150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
В миске смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 1-2 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.

Киш с треской и кукурузой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанной кубиками трески и 150 г кукурузы, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца и 200 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Смешайте яичную массу с обжаренной начинкой и вылейте в подготовленное тесто.
Шаг 6
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.