Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с томатами в соку и цветной капустой

Name: Киш с томатами в соку и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Томаты в соку — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2622 ккал

2622ккал

102белки, г

162жиры, г

186углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте 3 яйца, 150 мл сливок, 400 г Помидоры в соку, 100 г натертого сыра, 300 г цветной капусты и обжаренный лук. Приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния, затем добавьте немного холодной воды и замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем залейте начинку из яиц, сливок, помидоров, цветной капусты и лука.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.