Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с фаршем и цветной капустой

Name: Пирог с фаршем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2187 ккал

2187ккал

101белки, г

141жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с фаршем и цветной капустой

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере.
Шаг 4
Смешайте фарш, лук, чеснок и цветную капусту в одной миске.

Пирог с фаршем и цветной капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 150 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для запекания, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с фаршем и цветной капустой на тесто.
Шаг 4
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порции.