Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с тофу, морковью и петрушкой

Name: Киш с тофу, морковью и петрушкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тофу — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2336 ккал

2336ккал

90белки, г

142жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Петрушка30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 3-4 столовые ложки холодной воды, замесите тесто и охладите в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости.
Шаг 5
Разомните 300 г тофу в миске, добавьте 3 яйца, 100 мл сливок, 30 г мелко нарезанной петрушки, соль и перец, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 7
Выложите обжаренные овощи на тесто, затем залейте смесью из тофу и яиц.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.