Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с сулугуни и лук-пореем

Name: Киш с сулугуни и лук-пореем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сулугуни — 200 г; Лук-порей — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2285 ккал

2285ккал

106белки, г

126жиры, г

173углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сулугуни200 г
Лук-порей150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Нарежьте 150 г лука-порея тонкими кольцами и обжарьте на сковороде до мягкости.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте обжаренный лук-порей и нарезанный кубиками 200 г сулугуни в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.