Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с шампиньонами, вешенками и брокколи

Name: Киш с шампиньонами, вешенками и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 150 г; Вешенки — 150 г; Брокколи — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2681 ккал

2681ккал

97белки, г

199жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны150 г
Вешенки150 г
Брокколи100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и 150 г вешенок, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Отварите 100 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 6
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Добавьте обжаренные грибы и брокколи в яичную смесь, перемешайте.
Шаг 8
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 9
Вылейте начинку в подготовленное тесто, посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 10
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.