Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с шампиньонами и сметаной

Name: Киш с шампиньонами и сметаной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сметана — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1950 ккал

1950ккал

78белки, г

109жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сметана200 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 50 г сливочного масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 г сметаны, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Смешайте обжаренные грибы с яичной смесью.
Шаг 6
Приготовьте тесто из 200 г муки, 100 г сливочного масла и воды, замесите до однородной консистенции.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из грибов и яиц.
Шаг 8
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.