Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с пшеном и цветной капустой

Name: Киш с пшеном и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Пшено — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2092 ккал

2092ккал

100белки, г

113жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г пшена в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите до мягкости, затем обсушите.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске соедините отваренное пшено, цветную капусту, обжаренный лук, 3 яйца, 150 мл молока, 100 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.