Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с персиками и грибами

Name: Киш с персиками и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (10-20%) — 200 мл; Персики консерв. — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2664 ккал

2664ккал

108белки, г

178жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли. Замесите тесто и охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и шампиньоны на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки. Проколите дно вилкой.
Шаг 6
Выложите обжаренные грибы и лук на тесто, добавьте 150 г нарезанных персиков и залейте яичной смесью.
Шаг 7
Посыпьте сверху 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.