Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с персиками и цветной капустой

Name: Киш с персиками и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Персики консерв. — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2254 ккал

2254ккал

90белки, г

139жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 150 г муки и 80 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Киш с персиками и цветной капустой

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте.
Шаг 2
Взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите цветную капусту и нарезанные персики на тесто.
Шаг 5
Залейте начинку яично-сливочной смесью.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.