Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с ржаным тестом и цветной капустой

Name: Киш с ржаным тестом и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Мука цельнозерновая — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2394 ккал

2394ккал

100белки, г

152жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г цельнозерновой муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 3
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем раскатайте его и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
На сковороде обжарьте 100 г нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 150 мл молока, добавьте обжаренный лук, цветную капусту, 100 г натертого твердого сыра, соль и перец.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.