Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с печенью и стручковой фасолью

Name: Киш с печенью и стручковой фасолью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Стручковая фасоль — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2296 ккал

2296ккал

146белки, г

128жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени, обжаривайте до готовности, затем остудите.
Шаг 4
Отварите 150 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте в яичную смесь обжаренную печень и стручковую фасоль, перемешайте.
Шаг 7
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 50 г сливочного масла и немного воды, замесите и раскатайте.
Шаг 8
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте начинку и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.