Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с осьминогом и овощами гриль

Name: Киш с осьминогом и овощами гриль
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Слоеное тесто — 250 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3132 ккал

3132ккал

142белки, г

229жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый150 г
Слоеное тесто250 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Гриль овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини на тонкие полоски.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте овощи до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 50 г нарезанного мелко лука и 1 зубчик чеснока, обжарьте до прозрачности.

Киш с осьминогом и овощами гриль

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте его на кусочки.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца и 200 мл сливок, добавьте 150 г натертого твердого сыра, соль и перец.
Шаг 4
Смешайте нарезанного осьминога и Гриль овощи, затем выложите смесь на тесто.
Шаг 5
Залейте смесь яиц и сливок сверху и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.