Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с манго, цветной капустой и куриным филе

Name: Киш с манго, цветной капустой и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Манго — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3109 ккал

3109ккал

164белки, г

192жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике 30 минут.

Киш с манго, цветной капустой и куриным филе

Шаг 1
Приготовьте тесто, используя Тесто для киша.
Шаг 2
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 3
Обжарьте 300 г куриного филе на оливковом масле до золотистой корочки, затем нарежьте кубиками.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Добавьте в яичную смесь нарезанное куриное филе, цветную капусту и 150 г нарезанного манго.
Шаг 6
Вылейте начинку в подготовленное тесто и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 7
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой и подачей.