Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными желудками и кедровыми орехами

Name: Киш с куриными желудками и кедровыми орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Кедровые орехи — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2695 ккал

2695ккал

150белки, г

153жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные куриные желудки на сковороду и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте обжаренные желудки с яичной смесью и добавьте 50 г кедровых орехов.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г холодного масла, соль и воду до получения однородной массы.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем залейте начинкой из желудков и яиц.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.