Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с нутом и томатами

Name: Киш с нутом и томатами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Нут — 200 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3418 ккал

3418ккал

130белки, г

193жиры, г

289углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Нут200 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 г отварного нута и 150 г нарезанных помидоров, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, затем выложите начинку из нута и помидоров.
Шаг 7
Залейте начинку яичной смесью и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.