Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с киноа, цветной капустой и лососем

Name: Киш с киноа, цветной капустой и лососем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Киноа — 150 г; Цветная капуста — 200 г; Семга / Лосось — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2291 ккал

2291ккал

133белки, г

141жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Цветная капуста200 г
Семга / Лосось200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Приготовление киноа

Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 300 мл воды, добавьте киноа и варите на медленном огне 15 минут.

Приготовление цветной капусты

Шаг 1
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде 5-7 минут до мягкости.
Шаг 2
Откиньте цветную капусту на дуршлаг и дайте стечь воде.

Киш с киноа, цветной капустой и лососем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте Приготовление киноа и Приготовление цветной капусты.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в яично-сливочную смесь приготовленную киноа и цветную капусту, перемешайте.
Шаг 5
Выложите 200 г нарезанного лосося в форму для запекания, залейте смесью и запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.