Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с каперсами и форелью

Name: Киш с каперсами и форелью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Форель — 200 г; Каперсы — 30 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2677 ккал

2677ккал

122белки, г

192жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Форель200 г
Каперсы30 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 шт. Яиц куриных с 150 мл Сливки (33%) и добавьте 30 г Каперсов, 200 г Форели, нарезанной кусочками, соль и черный перец.
Шаг 5
Добавьте обжаренный лук и 100 г натертого Сыра твердого в яичную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку на подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.