Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с кальмарами и вялеными томатами

Name: Киш с кальмарами и вялеными томатами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3795 ккал

3795ккал

183белки, г

245жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 3
Охладите тесто в холодильнике в течение 30 минут.

Киш с кальмарами и вялеными томатами

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкции для Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г очищенных кальмаров, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл сливок, 150 г натертого сыра, соль и перец.
Шаг 5
Добавьте в яичную смесь обжаренные кальмары и вяленые томаты, перемешайте.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки, залейте начинку и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.