Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с кабачками и сыром моцарелла

Name: Киш с кабачками и сыром моцарелла
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Моцарелла — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2186 ккал

2186ккал

103белки, г

117жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Моцарелла200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г репчатого лука, обжарьте их на сковороде с 2 зубчиками нарезанного чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте обжаренные овощи в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку на тесто, сверху распределите 200 г нарезанной моцареллы.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.