Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с имбирем и шампиньонами

Name: Киш с имбирем и шампиньонами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2690 ккал

2690ккал

108белки, г

199жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый150 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 20 г имбиря мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте шампиньоны и имбирь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Добавьте обжаренные шампиньоны с луком в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 8
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 9
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 150 г тертого сыра.
Шаг 10
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.