Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с грибами и перцем на молоке

Name: Киш с грибами и перцем на молоке
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1944 ккал

1944ккал

97белки, г

111жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные лук и перец на сковороде с добавлением 20 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью.
Шаг 6
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 30 г сливочного масла и немного воды до однородной массы.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.