Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с говяжьим языком и овощами

Name: Киш с говяжьим языком и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2465 ккал

2465ккал

126белки, г

134жиры, г

183углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Шампиньоны150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и готовьте еще 5 минут.

Киш с говяжьим языком и овощами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и 1 щепотку соли, замесите и охладите.
Шаг 2
Выпекайте тесто в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 3
Смешайте 3 яйца, 150 мл молока, 300 г нарезанного говяжьего языка, добавьте овощную начинку и приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Вылейте начинку на предварительно выпеченное тесто и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.