Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Киш с говяжьим языком и красным луком
- 60 мин
- 1 порция
- 2546 ккал
2546ккал
125белки, г
172жиры, г
117углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий300 г
- Красный лук150 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки (10-20%)200 мл
- Слоеное тесто250 г
- Сыр твердый100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Приготовление говяжьего языка
-
Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости (примерно 2 часа).
-
Шаг 2
Остудите язык и нарежьте его тонкими ломтиками.
Приготовление начинки
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
-
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Киш с говяжьим языком и красным луком
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
-
Шаг 2
Выложите на тесто ломтики Язык говяжий и обжаренный Красный лук.
-
Шаг 3
Залейте начинку яично-сливочной смесью.
-
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.
