Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гороховая запеканка с сыром и шпинатом

Name: Гороховая запеканка с сыром и шпинатом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Горох колотый — 300 г; Шпинат — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1949 ккал

1949ккал

134белки, г

79жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый300 г
Шпинат200 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г гороха колотого в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината к луку и чесноку, готовьте до увядания шпината.
Шаг 4
Смешайте отварной горох, шпинат с луком, 2 яйца, 100 мл сливок, соль и черный перец в глубокой миске.
Шаг 5
Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте 150 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.