Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с говядиной, шпинатом и сыром Фета

Name: Киш с говядиной, шпинатом и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Шпинат — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2858 ккал

2858ккал

140белки, г

182жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Шпинат150 г
Сыр Фета100 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с говядиной, шпинатом и сыром Фета

Шаг 1
Обжарьте 300 г нарезанной говядины на сковороде до золотистой корочки, добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 2
Добавьте 150 г шпината и готовьте до его увядания, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Взбейте 3 яйца с 200 мл молока и добавьте к смеси говядины и шпината.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для киша и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Вылейте начинку в тесто и посыпьте 100 г крошеного сыра Фета сверху.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.