Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с беконом, изюмом и картофелем

Name: Киш с беконом, изюмом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Бекон — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Изюм — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2644 ккал

2644ккал

93белки, г

146жиры, г

234углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Бекон150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Изюм50 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте с 200 г муки, добавьте щепотку соли.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с беконом, изюмом и картофелем

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша и раскатайте его в форму для выпечки.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, добавьте 300 г нарезанного картофеля и готовьте до мягкости.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца и 200 мл молока, добавьте 50 г изюма, соль и черный перец.
Шаг 4
Выложите бекон и картофель на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.