Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с бататом и рикоттой

Name: Киш с бататом и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Батат — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Рикотта — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1992 ккал

1992ккал

83белки, г

102жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Яйца куриные3 шт.
Рикотта200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Очистите и нарежьте батат кубиками по 1 см.
Шаг 3
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 4
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте отварной батат, обжаренный лук, яйца, рикотту, соль и перец до однородной массы.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите начинку сверху.
Шаг 7
Выпекайте в духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.