Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с тыквой и терияки

Name: Киш с тыквой и терияки
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Тыква — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соевый соус — 30 мл; Терияки — 30 мл; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2568 ккал

2568ккал

96белки, г

161жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Соевый соус30 мл
Терияки30 мл
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г пшеничной муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 3-4 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.

Киш с тыквой и терияки

Шаг 1
Приготовьте Тесто для киша.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука и 2 зубчиками чеснока до мягкости.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 30 мл соевого соуса и 30 мл терияки, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте обжаренные овощи в яично-сливочную смесь, перемешайте.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.