Уютный вечерСалаты и Боулы

Киноа с запеченными овощами и фетой

Name: Киноа с запеченными овощами и фетой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Киноа — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1347 ккал

1347ккал

46белки, г

64жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа200 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Помидоры черри150 г
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Промойте 200 г киноа под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини кубиками, а 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 4
Выложите нарезанные овощи на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите, перемешайте.
Шаг 5
Запекайте овощи в духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Смешайте готовую киноа с запеченными овощами и добавьте 100 г крошеного сыра Фета.
Шаг 7
Подавайте, посыпав сверху 10 г укропа.