Эстетика и свиданияГорячие блюда

Киноа с баклажанами и помидорами в томатном соусе

Name: Киноа с баклажанами и помидорами в томатном соусе
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Киноа — 200 г; Баклажаны — 150 г; Помидоры — 250 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1092 ккал

1092ккал

32белки, г

43жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа200 г
Баклажаны150 г
Помидоры250 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 250 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельчите и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите 15 минут.

Киноа с баклажанами и помидорами в томатном соусе

Шаг 1
Промойте 200 г киноа под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 150 г баклажанов кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте готовую киноа с обжаренными баклажанами и добавьте Томатный соус.
Шаг 4
Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом.