Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кешью в ризотто с курицей и морепродуктами

Name: Кешью в ризотто с курицей и морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе — 200 г; Креветки — 150 г; Рис белый — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кешью — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Пармезан — 50 г; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2021 ккал

2021ккал

122белки, г

77жиры, г

219углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриного филе, нарезанного кубиками, и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 250 г белого риса, перемешайте и обжаривайте 2 минуты.
Шаг 5
Постепенно добавляйте 1 л горячего бульона, по одному черпаку, постоянно помешивая, пока рис не станет кремовым и аль денте.
Шаг 6
Добавьте 150 г очищенных креветок и 50 г кешью, готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Снимите с огня и добавьте 50 г тертого пармезана и 20 г нарезанной петрушки, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте ризотто горячим, посыпанным дополнительными кешью и петрушкой сверху.