ДесертыДесерты

Кексы с апельсином и острым перцем

Name: Кексы с апельсином и острым перцем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Молоко — 150 мл; Апельсин — 1 шт.; Острый перец — 1 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
2454 ккал

2454ккал

59белки, г

111жиры, г

301углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сахар100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Молоко150 мл
Апельсин1 шт.
Острый перец1 шт.
Разрыхлитель10 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара до получения светлой массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и 150 мл молока, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Натрите цедру одного апельсина и добавьте в смесь вместе с соком апельсина.
Шаг 5
Мелко нарежьте 1 острый перец и добавьте в тесто.
Шаг 6
В отдельной миске смешайте 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 7
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, перемешивая до однородности.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 9
Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте кексам немного остыть перед подачей.