ДесертыДесерты

Сладкий пирог с помидорами черри и кокосом

Name: Сладкий пирог с помидорами черри и кокосом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Помидоры черри — 300 г; Кокосовая стружка — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Кокосовое молоко — 200 мл; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3087 ккал

3087ккал

67белки, г

177жиры, г

328углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара и 1 г соли до получения крошки.
Шаг 3
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто. Выложите тесто в форму и сделайте бортики.
Шаг 4
В другой миске взбейте 1 яйцо, добавьте 100 г сахара, 200 мл кокосового молока и 100 г кокосовой стружки. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Вылейте кокосовую смесь на тесто и равномерно распределите.
Шаг 6
Сверху равномерно разложите 300 г помидоров черри.
Шаг 7
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.