Уютный вечерЗавтраки

Кефирные блины с грибами и луком

Name: Кефирные блины с грибами и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир — 500 мл; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1899 ккал

1899ккал

81белки, г

82жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов тонкими пластинами.
Шаг 3
На сковороде растопите 25 г сливочного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны, посолите и поперчите, готовьте до золотистого цвета.

Кефирные блины с грибами и луком

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 мл кефира, 2 яйца и 5 г соли.
Шаг 2
Постепенно добавляйте 250 г муки, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
Шаг 3
На сковороде растопите оставшиеся 25 г сливочного масла, налейте тесто и жарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте блины, добавив сверху Грибная начинка.