Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с грибами и сыром рикотта
- 60 мин
- 1 порция
- 1854 ккал
1854ккал
69белки, г
77жиры, г
219углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шампиньоны200 г
- Рикотта150 г
- Мука пшеничная300 г
- Сливочное масло50 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Чеснок2 зубчика
- Зеленый лук30 г
Пошаговый рецепт
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 30 г зеленого лука мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Обжарьте грибы на 30 г сливочного масла до золотистого цвета, добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 2 минуты.
Хачапури с грибами и сыром рикотта
-
Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и щепотку соли, замесите тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг, добавьте Грибная начинка и 150 г рикотты в центр, защипите края.
-
Шаг 3
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Подавайте горячим, посыпав свежемолотым черным перцем.
